За да бъде дегустиран този кафе сорт, той е приготвен под формата на 25мл еспресо, в резултат на 26 секунди екстракция, при 91°C.
Процесът на обезвъздушаване отнема 48 часа.
Типичният цвят на каймака при този сорт е тъмнолешников.
За приготвеното кафе са характерни аромати на тъмен карамел, какао и дърво.
Добрата плътност на сорта го правят перфектно за приготвяне под формата на мока и еспресо.В Танзания, сортовете Робуста са отглеждани почти изключително в региона Bukoba, на бреговете на езерото Виктория. Типичното за малките африкански плантации отглеждане на кафе културата на сянка, съчетано с отчетливата влажност на района около езерото придават на кафето отлична плътност и сладък вкус, нетипичен за сортовете Робуста.